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授業の様子(フードデザイン)

 10月7日(火)

 3学年選択授業「フードデザイン」で、タマネギのみじん切り実習を行いました。

<皮むきも丁寧に行います。>

<「目が痛い」「涙が出る」のはどうして?という疑問(玉ねぎに「アリシン」という物質が含まれているため)も確認しながら実習に臨みました。>